Start with the maker.
We look for distinctive products connected to an identifiable maker and region.
About
Good ingredients.
A more personal connection.
About Japan’s Kitchen
At Japan’s Kitchen, we bring artisanally crafted Japanese condiments to Canadian tables, bridging the stories of traditional makers with modern culinary experiences.
Our founder, Eric Liu, spent over a decade founding and operating successful restaurant chains in Shanghai. Having experienced firsthand how exceptional condiments define a dish, Eric now operates from Fukuoka, Japan. Working directly with regional producers, he curates distinctive, high-quality condiments and everyday culinary essentials that elevate home cooking.
We do more than import—we build complete market pathways. For every product selected, we honor the maker’s heritage, manage supply chain logistics, and supply Canadian buyers with clear product information, background stories, and custom recipes.
From individual food lovers on Amazon.ca to wholesale partners on Faire, Japan’s Kitchen is dedicated to enriching North American pantries. We welcome partnerships with Canadian retailers, distributors, and foodservice professionals looking for authentic, distinctive Japanese ingredients.
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Japan’s Kitchenについて
Japan’s Kitchenは、職人の手で丁寧に作られた日本の調味料をカナダの食卓へ届けています。伝統を受け継ぐ作り手の物語と、現代の食の楽しみをつなぐことを目指しています。
創業者のEric Liuは、上海で10年以上にわたり飲食チェーンの立ち上げと運営に携わり、事業を成長させてきました。その経験を通じて、優れた調味料が料理の味を大きく左右することを実感しています。現在は福岡を拠点に、地域の生産者と直接向き合い、毎日の料理をより豊かにする個性と品質を備えた調味料や食材を選んでいます。
私たちの仕事は、輸入だけにとどまりません。選んだ商品をカナダ市場へ届けるため、生産者が培ってきた歴史やこだわりを大切にしながら、物流を手配し、現地のバイヤーに向けた分かりやすい商品情報、作り手の紹介、商品に合わせたオリジナルレシピを用意しています。
Amazon.caを通じて一般のお客様に、Faireを通じて卸売先に商品を届けながら、北米の食卓に日本の味を広げていきます。個性ある日本の食材をお探しのカナダの小売店、卸売業者、外食事業者の皆さまとの協業を歓迎しています。
What we bring to the table
From finding a product to finding its place.
Make the flavour familiar.
We bring product information, background stories and practical cooking ideas together for customers and buyers.
Connect it to your kitchen.
From Amazon.ca shoppers to Faire wholesale partners, we help good ingredients find their next home.